6年生家庭科の授業で、明治12年から続く、京都の老舗澤井醤油本店からしょうゆ博士に来ていただきました。

しょうゆの香り、作り方、味にについて、詳しくお話を伺いました。

   

授業を受けて、子どもたちは、しょうゆもの知り豆博士認定証をいただきました!!

次回の6年生家庭科の調理実習では、しょうゆを使ったお料理を考えています。

和食作りには欠かせないしょうゆをよく知り、お料理に生かせる子どもたちなりますように。

6年生家庭科担当 神先 雅巳