サツマイモをつかった『ちゃきんしぼり』

　1年生は、山の家でサツマイモの栽培をしました。月に1回程度しか行けませんでしたが、苗を植えて、水やりをして、草抜きをして、お世話をしました。

　　給食のメニューにも、サツマイモを使ったお料理があります。大学芋、お味噌汁などいつもおいしくいただいています。今回、自分たちでサツマイモのお料理をしてみよう！ということで、かんたんな『ちゃきんしぼり』づくりにチャレンジしました。

　あたためたサツマイモの皮をむいて、袋に入れてムニムニつぶして、（茶巾ではなくて）ラップにのせて包んで絞る…それだけの工程ですが、グループで協力して楽しく作ることができました。形がかわいくて、食べるのもかんたんで、みんなでおいしくいただきました。サツマイモが少し苦手な子も、「おいしい！」と食べていました。お家でも作ってみたい！ということで、終わった後に「何分あっためた？」「どれくらいお水につけるの？」など細かく先生に聞きながらメモをしていた子も多く、興味を持って調理の体験ができたことをうれしく思いました。