登録日：2018年2月23日／更新日：2018年2月26日

　ノートルダムには、5・6年生の給食委員さんが給食にだして欲しい新メニューを考えて提案する「リクエスト給食」というものがあります。考えてくれたメニューの中から実現できるメニューが選ばれ、いくつかは新メニューとして3月の献立に登場します。
リクエスト給食から定番になったメニューをいくつかご紹介します。

　
・豚バラ大根

よく味がしみ込んだ豚バラと大根が美味しい人気のメニュー。

・タッカンジョン

韓国の甘辛唐揚げのことです。"タ＝鶏""カンジョン＝小さい塊のお菓子"という意味があるそうです。給食室メンバー全員が聞いたとのないメニューで試行錯誤を繰り返し実現させたメニューです。唐揚げを揚げてから甘辛ソースとピーナッツを絡めます。

・ロコモコ丼

ハワイ料理としてご存じの方が多いのではないでしょうか。ご飯の上にサラダ、ハンバーグ、目玉焼きをのせてその上からデミグラスソースをかけたどんぶりです。野菜をソテーにして食べやすくしたNDオリジナルロコモコ丼です。

今年はそぼろ、卵、野菜をのせる「３食どんぶり」が登場。６年生には「マカロニグラタン」がリクエスト給食としてでます。「マカロニグラタン」を全校児童分を作れるかどうか検討中です。みなさんお楽しみに。
「カレーシチュー」のように本校卒業生が先生になって復活したメニューもあります。

大人になっても給食の味を覚えていてくれることを願って、今日も美味しい給食を作りたいと思います。

給食室　村上　良美

登録日：2018年2月23日／更新日：2018年2月26日