登録日：2013年11月13日／更新日：2013年11月14日

生活科で、冬が旬の野菜の学習をしました。

白菜・ほうれん草・小松菜などの葉物、ニンジン・大根・レンコンなど地中になるもの。

これらの野菜は、血の巡りを良くし、体を温める効果を持つものが多いそうです。

 

「では夏には、どんな効果を持つ野菜が多いのかな？」

と子どもたちに尋ねると、

「わかった！体を冷やす効果や！」

と、元気な答えが返ってきました。キュウリやトマトなど、見た目にもみずみずしく、すずしい気持ちになれるものがたくさんありますね。

 

「じゃあ、秋や春はどうなんやろ？」

と、考える子どもたち。秋の野菜には、冬の厳しい寒さに備えて体の抵抗力をつけるため、栄養素が高いものがたくさんあります。また、春野菜には、冬に溜まった余分なものを排出させる効果があるそうです。

こうしてみると、なんだか野菜が人間のためにあるような気持ちになってきます。

本当にありがたい自然の恵みですね。

 

「先生！今日の給食は、旬の野菜が３つも入っているよ。とってもおいしそう！」

四季折々の恵みに感謝する気持ちを持って、食卓を見ると野菜の色がいつもより輝いて見えました。

二年担任　安武智美

登録日：2013年11月13日／更新日：2013年11月14日